FAGOTTINI DOLCI DI PASTA SFOGLIA
La pasta sfoglia, è un impasto neutro, realizzato con farina, acqua e burro. Si presta a preparazioni sia dolci, sia salate ed è facilmente reperibile in tutti i supermercati e negozi di alimentari.
Con un rotolo di pasta sfoglia, se abbiamo voglia di un dolce veloce e buono, cosa potremmo fare?
Un’idea, potrebbe essere questa: dei fagottini ripieni di ricotta e gocce di cioccolato.
Un dolce davvero goloso e stuzzicante, pronto in pochissimi minuti.
INGREDIENTI PER 8 FAGOTTINI:
1 Rotolo di Pasta sfoglia rettangolare
150 gr di Ricotta vaccina
2 Cucchiai di gocce di cioccolato
2 Cucchiai di zucchero
Scagliette di peperoncino piccante q.b. (facoltativo)
Zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO:
In una ciotola, versiamo la ricotta e lavoriamola con lo zucchero fino a renderla cremosa. Aggiungiamo le gocce di cioccolato e le scagliette di peperoncino.
Dividiamo in due parti uguali la pasta sfoglia. Spalmiamo la crema, su una metà e copriamo con l’altra metà della sfoglia. Ritagliamo con una rondella, 8-10 rettangolini. Esercitiamo una leggera pressione, ai bordi, per sigillare. Adagiamoli su una teglia, foderata di carta forno, ed inforniamo per circa 15 minuti, a 180°.
Lasciamo raffreddare e cospargiamo di zucchero a velo
