SPIZZICHIAMO

Molte mie amiche, mi chiedono come io faccia a preparare tanti piatti gustosi, nonostante il pochissimo tempo che ho da dedicare alla cucina. La mia risposta è sempre la stessa:

I Canestrelli, che ho realizzato, sono quelli Liguri, della zona di Levanto. Prodotti con semplice pasta frolla al limone. Sono friabilissimi e profumatissimi, hanno la forma di una margherita e,

Le Empanadas, sono dei fagottini, a forma di mezza luna, di circa 10-15 cm di diametro, ripiene di carne di manzo e verdura. Possono essere fritte o cotte al forno.

Un classico della cucina italiana, sono le farfalle al salmone affumicato e panna. Oggi, ve le propongo, integrali, con salmone fresco e senza panna. Il risultato è di un sapore

Una preparazione veloce e sfiziosa? Eccola! Con un rotolo di pasta brisè o, se preferite, di pasta sfoglia, formaggi e salumi, si ottiene un pasto sfizioso, ottimo per un aperitivo

La granita di anguria, è una fresca e dissetante idea, per far fronte alla calura estiva, grazie ai sali minerali presenti ed alla quasi totalità di acqua in essa contenuta.

Le girelle di pane, sono uno sfizioso e gustoso aperitivo, da preparare, in modo veloce e poco impegnativo, con pane per tramezzini. Il consumo di questi stuzzichini, solitamente, è molto

Oggi vi propongo un impasto brioche allo yogurt, che renderà le vostre brioche ancora più soffici. Se amate dare un tocco in più, alle vostre preparazioni, vi consiglio di utilizzare

Ecco uno dei miei biscottini preferiti. Realizzati pensando ai famosi frollini ripieni di tante buone creme, ma con una variante che si avvicina più ai miei gusti. Il ripieno alla

I tacos, sono delle tortilla, simili alle piadine, di origini messicane, preparate con farina di mais o di frumento. I tacos tradizionali, hanno un involucro morbido al morso. Quelli originari