SPIZZICHIAMO

Il petto di pollo, è una delle carni bianche più magre. Infatti è ricco di proteine e povero di grassi. Se cotto al forno, con un leggero ripieno, otteniamo un

Ecco un piatto dal sapore che non ti aspetti. La prima volta che l’ho mangiato, mi aspettavo un sapore dolciastro, dovuto, appunto, all’uso della zucca e della carota. Invece ho

I fusilli alla silana, sono un piatto tipico della cucina calabrese, che prende nome dalla Sila. Il gusto è favoloso! Mi riporta, con i ricordi, alle gite in montagna. Un

La ciambella treccia all’arancia, con succo di arance spremute, e farcita con marmellata di arance, contribuisce alla prima carica energetica della giornata. Una colazione super sana, ricca di vitamina C

La torta mimosa, è un dolce, con base di pan di spagna. La sua caratteristica è la somiglianza con il fiore, ottenuto dallo sbriciolamento del pan di spagna stesso. Le

I bocconcini di pollo piccanti, sono un secondo sfizioso e veloce. Io ho acquistato il petto di pollo intero e l’ho tagliato a cubetti, secondo mio gusto, per poi servirlo

La pastiera Napoletana, è un dolce tipico del periodo Pasquale, dall’aspetto simile ad una crostata. Si differenzia dal ricco ripieno, a base di ricotta, uova, grano e frutta candita. Dal

La lasagna è un classico primo piatto, ricco di farcia. Con verdure, carne o salumi, è sempre un ottimo pasto. La mia lasagna si chiama “Del Sole”, proprio come l’autostrada

La carbonara di carciofi, è una variante, più leggera, della classica e squisita carbonara. L’aggiunta dei carciofi, rende il sapore di questo piatto, molto delicato. La procedura resta la stessa

La torta di mele, è un dolce soffice e genuino. Molto semplice e veloce da preparare, guarnito con tante fettine di mele, che in cottura sprigionano il classico profumo delle